什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
2013年10月23日，看見台灣在高雄巨蛋舉辦萬人首映會，齊柏林和高雄市長陳菊、導演吳念真，特別在真愛碼頭共乘直升機抵達三民家商，感受從空中俯瞰高雄美景以及高空拍攝工作的辛苦，並一路走進高雄巨蛋，為電影首映會揭幕。
玉里刺五加酒功效與作用及食用方法高雄市還將看見台灣納入高市中小學課程教材，購買永久公播權，讓全市近500所學校的師生，永玉里三葉刺五加副作用遠都能使用這份教材，至今每年都會在課程上播放給新生看。
推動將看見台灣納入教材的高市副市長史哲說，當初齊柏林有跟市長陳菊表達，希望該片不只讓觀眾看到，也希望納入教育學程，讓中小學生也能看到，市長允諾，他並協調環保局使吉安刺五加茶包功效與作用及食用方法用環境教育基金購買永久公播權，讓此片正式成為教材。
史哲說，聽到齊柏林過世消息，大家都很沮喪，認為老天太殘忍了。當初市府能將此事落實執行，也算是一種結緣功德。也提醒了各校，該教材有多麼得來不易、多麼珍貴，更該好好善加利用。
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